Champagne de Watère TEN21
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- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol
- Nennfüllmenge
- 0,75 l
- Allergene
- enthält Sulfite
- Herkunft
- Champagne, Frankreich
- Inverkehrbringer
- De Watère GmbH, Hauptstraße 27c, 53604 Bad Honnef, Germany
- Jahrgang: ohne Jahrgang
- Erzeuger: Champagne de Watère
- Region: Champagne, Frankreich
- Rebsorten: Spätburgunder und Chardonnay
- Alkohol: 12,5 % vol · Inhalt: 0,75 l
- Trinktemperatur: 10–12 °C
- Farbe: Strahlend goldene Farbe; beim Einschenken lebhafte und reichliche Perlage mit feinen Perlen am Glas. Der Wein ist klar und brillant.
- Nase: In der ersten Nase zeigt sich eine schöne Reife mit Aromen von Trockenfrüchten, unterlegt von einer feinen Keksnote. Mit Belüftung treten Noten von gelben Früchten hervor, wobei die Aprikose dominiert. Im Abgang eine Spur von würziger Zitronenbonbon-Note.
- Mund: Der Antrunk am Gaumen ist geschmeidig und zugleich lebendig. Diese Dualität bestätigt sich in einer Balance zwischen Reife und verbleibender Frische. Ein Brut, der Liebhaber von Weinen mit perfekter Reife und gleichzeitig angenehmer Frische anspricht.
- Empfehlungen: Schweinefleisch, Schalentiere, Kräftiger Fisch (Lachs, Thunfisch etc.), Milder Weichkäse
Der TEN21 erinnert an die Côte d'Azur, an spritzige Zitronen- und Kirschbäume, abgerundet durch die süße Note von Butterkeksen.
Lebendig und doch anmutig, ist dieser feinperlige Champagner perfekt für alle, die Reife, Frische und erstklassige Finesse schätzen.
Zu Ehren des 10-jährigen Bestehens von De Watère im Jahr 2021 (ausgedrückt in den Namen "TEN" und "21"). Neben der ikonischen blau-weißen TEN21 Special Edition zeichnet sich diese Flasche durch ein elegantes, minimalistisches Design aus, das zu jedem Anlass passt.
TEN21 wird ausschließlich aus der Cuvée aus gleichen Teilen Chardonnay und Pinot Noir hergestellt und erhält eine niedrige Dosierung von nur 7,9 Gramm, die dazu beiträgt, dass sich die Aromen verbinden und am besten zur Geltung kommen. Vergleichbar mit einem Koch, der nur die kleinste Prise Salz hinzufügt.
Der TEN21 reift in der Regel 2 bis 3 Jahre in Kreidegrotten unter den Hügeln der Champagne.