2018 Château Cheval Blanc, Saint-Émilion Grand Cru – Frankreich
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- Alkoholgehalt
- 14,5 % vol
- Nennfüllmenge
- 0,75 l
- Allergene
- enthält Sulfite
- Herkunft
- Bordeaux, Frankreich
- Inverkehrbringer
- Les Grands Chais de France, 1 rue de la Division Leclerc, 67290 Petersbach
- Jahrgang: 2018
- Erzeuger: Château Cheval Blanc
- Region: Bordeaux, Frankreich
- Rebsorten: Cabernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon
- Alkohol: 14,5 % vol · Inhalt: 0,75 l
- Trinktemperatur: 14–16 °C
- Farbe: Tiefdunkles Rubingranat mit opaker Mitte und violetten Reflexen
- Nase: Schwarze Kirschen, Cassis, Pflaumen und Himbeeren mit Gewürznoten, floralen Elementen und Veilchenakzenten
- Mund: Feste Struktur mit samtigen Tanninen, dichte Frucht, perfekt integrierte Frische und langer erdiger Abgang
2018 bescherte den Reben großzügige Niederschläge während der Wachstumsphase sowie Trockenheit und Wärme während der Reifungs- und Erntezeit. Dies waren nahezu ideale Bedingungen für die Gewinnung reicher und komplexer Trauben. Reife und Qualität der Trauben wird den 2018 er Cheval Blanc sicherlich zu einem der großen Jahrgänge des Anwesens machen.
Aroma und Geschmack:
Die Farbe ist leuchtend rubinrot, transparent und ohne die für 2018 so typische Trübung. Der Cheval Blanc 2018 präsentiert eine kraftvolle und angenehme Nase, die von blumigen und fruchtigen Noten dominiert wird und an Himbeeren und Veilchen erinnert.. Nach dem Lüften wird die Frucht intensiver mit Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren ausgedrückt. Balsamico und würzige Noten vervollständigen die ohnehin schon komplexe Nase mit Aromen von Kakaobohnen und schwarzem Pfeffer. Der Angriff auf den Gaumen beginnt vollmundig, reich und voluminös und setzt sich in einem endlosen Finish fort, das seine Frische behält.. Eine eindrucksvolle Balance aus seidenweichen Tanninen und einer kaum spürbaren Säure. Die Länge ist eindrucksvoll mit Frische und großer Komplexität.
Der noch junge Cheval Blanc 2018 ist ein kraftvoller, eleganter und harmonischer Wein, der es ermöglicht, sich über mehrere Jahrzehnte zu entwickeln.
Ausbau:
Der 2018 Cheval Blanc Saint-Émilion Grand Cru wurde in 100% neuen Eichenfässern gereift.
Der Jahrgang enthält 54% Cabernet Franc, 40% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon
Auszeichnungen:
Wine Advocate: 98/100
