2018 Château Gruaud-Larose, St. Julien 2ème Cru Classé, trocken
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- Alkoholgehalt
- 14,5 % vol
- Nennfüllmenge
- 0,75 l
- Allergene
- enthält Sulfite
- Herkunft
- Bordeaux, Frankreich
- Inverkehrbringer
- Salin SAS, 8 rue Descartes, 33290 Blanquefort
- Jahrgang: 2018
- Erzeuger: Château Gruaud-Larose
- Region: Bordeaux, Frankreich
- Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc
- Alkohol: 14,5 % vol · Inhalt: 0,75 l
- Trinktemperatur: 16–18 °C
- Farbe: Präsentiert sich in einem dichten Purpurton.
- Nase: Reines Crème de Cassis, schwarze Johannisbeeren, dunkle Brombeeren, Zedernholzspäne, geräucherter Tabak sowie Anklänge von dunkler Schokolade, nassem Schiefer und Graphitmineralität
- Mund: Vollmundig mit einem dichten, kraftvollen Kern aus saftig reifer Frucht, erdigen Noten im mittleren Gaumen, schwarzem Pfeffer und einem langen, strukturierten Abgang. Kräftige, aber ultrafeine, cremige und seidige Tannine verleihen ein konzentriertes Profil.
- Empfehlungen: Gebratenes oder gegrilltes Lamm, Beef Wellington, Côte de Bœuf, Ente, Wildfleisch in herzhafter Reduktionssauce, Pilzgerichte, Trüffel, Geröstetes Wurzelgemüse, Gereifter Käse wie Comté oder reifer Cheddar
BESCHREIBUNG
Auf Bordeaux-Liebhaber üben die Weine aus Saint-Julien mit Finesse und Kraft einen besonderen Reiz aus und verwöhnen den Gaumen mit einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Der 2018 2ème Cru Classé von Château Gruaud-Larose ist ein sehr konzentrierter Saint-Julien mit makelloser Balance. Ein brillanter Wein, mit langer Lagerfähigkeit – je älter desto besser!
ENTWICKLUNG
Hergestellt aus einer Auswahl der besten Trauben, die streng von Hand nach Parzelle und Rebsorte selektiert wurden.
Der 2018 Château Gruaud-Larose, St. Julien 2eme Cru Classé reift in Eichenfässern.
Der Jahrgang enthält 67% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot und 9% Cabernet Franc
VERKOSTUNG
Aus dem Glas strömen intensive und komplexe Aromen. Neben Noten von Brombeerkonfitüre, gebackenen Pflaumen und Cassis-Crème sowie einem Hauch von Heidelbeere runden Gewürze, auch Tabak und Lakritz, das Bouquet ab. Am Gaumen ist der Angriff würzig, sehr konzentriert, aber samtig in dieser hohen Fruchtkonzentration. Geschmeidige, reife, voluminöse Tannine, mit Aromen aus schwarzen Früchten und Gewürzen und einem langen Finish.
SERVIERVORSCHLAG
Servieren bei 16-18 °C zu Wildgerichten, Rindergulasch, rotem Fleisch und kräftigen Käsesorten.
AUSZEICHNUNGEN
Wine Advocate: 96/100
