2019 Château Clerc Milon Magnum – Pauillac – trocken
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- Alkoholgehalt
- 13,5 % vol
- Nennfüllmenge
- 1,5 l
- Allergene
- enthält Sulfite
- Herkunft
- Bordeaux, Frankreich
- Inverkehrbringer
- Les Grands Chais de France, 1 Rue de la Division Leclerc, 67290 Petersbach, Frankreich
- Jahrgang: 2019
- Erzeuger: Château Clerc Milon
- Region: Bordeaux, Frankreich
- Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot
- Alkohol: 13,5 % vol · Inhalt: 1,5 l
- Trinktemperatur: 15 °C
- Farbe: Karmesinrot schimmerndes Granatrot
- Nase: Blumige Aromen, die in Noten von schwarzer Johannisbeere und Süßholzwurzel übergehen; Veilchen, Waldbeeren, lehmiger Boden, Zigarrendeckblatt, Zeder, zerstoßenes Gestein
- Mund: Vollmundig, vielschichtig und facettenreich, mit reifer Frucht, geröstetem Getreide, Veilchen, einem Hauch Schokolade, salzigem und leicht minzigem Abgang; hochwertige, cremige Tannine, lebendige Säure
- Empfehlungen: Kalb, Schwein, Rind, Lamm, Ente, Wildgeflügel, Hähnchen, asiatische Gerichte, Pilze, Pasta, kräftiger Fisch wie Thunfisch
Der Rotwein von Château Clerc Milon ist ein Pauillac, der aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot des Jahrgangs 2019 besteht. Cabernet Sauvignon war mit 72 % ein prominenter Platz vorbehalten. Die Star-Rebsorte verleiht Komplexität, Struktur und Kraft und garantiert gleichzeitig Frucht und Frische mit einer intensiven Aromenpalette.
Geschmack:
Der 2019er Château Clerc Milon hat eine granatrote Farbe, die mit violetten Reflexen. Intensives Bouquet mit blumigen Noten, gefolgt von Noten von schwarzen Früchten und Lakritze. Am eleganten Gaumen mit stützenden, samtigen und sehr feinen Tanninen. Im aromatischen Finale vermischen sich Noten von reifen Früchten harmonisch mit Noten von geröstetem Getreide und blumigen Noten von Veilchen.
Herstellung:
Château Clerc Milon 2019 wurde mit größtem Respekt vor der Frucht und dem Terroir produziert. Für die Weinbereitung werden die Trauben von Hand gelesen und sorgfältig sortiert. Die Gärung erfolgt über 21 -28 Tage in temperaturkontrollierten Edelstahlfässern. Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung im Fass und reift vor der Abfüllung 14-16 Monate in kleinen französischen Eichenfässern.
Serviervorschlag:
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse.
