2021 Cotes du Rhone 'Les Bedines' – Frankreich
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- Alkoholgehalt
- 14,5 % vol
- Nennfüllmenge
- 0,75 l
- Allergene
- enthält Sulfite
- Herkunft
- Rhônetal, Frankreich
- Inverkehrbringer
- Domaine Albin Jaumin, 84230 Châteauneuf-du-Pape
- Jahrgang: 2021
- Erzeuger: Domaine Albin Jacumin
- Region: Rhônetal, Frankreich
- Rebsorten: Grenache/Garnacha, Syrah/Shiraz und Carignan
- Alkohol: 14,5 % vol · Inhalt: 0,75 l
- Trinktemperatur: 14–17 °C
- Farbe: Tiefes dunkles Purpurrot
- Nase: Rauch, Tabak und schwarzer Trüffel in der ersten Nase, öffnet sich mit Aromen von geschmorten roten Früchten, Noten von getrockneten Feigen und Schwarzkirsche
- Mund: Saftige Frucht, weißer Pfeffer, krümelige Erde und warme Kraft mit abgerundetem Mundgefühl
- Empfehlungen: Brathähnchen, Kräuterschweinefleisch, Gegrilltes Gemüse, Eintöpfe
Geschmack: Klassische Rhône-Cuvée mit ausgefeiltem Aroma und feiner würziger Note. Intensives Bukett nach roten Beerenfrüchten.
Das Terroir: Die Grundstücke befinden sich in der Gemeinde Courthézon und Sérignan du Comtat. Sand- und Lehmboden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 40 Jahre.
Die Rebsorten: 80% Grenache, 15% Syrah, 5% Carignan
Weinbereitung: Nach einer manuellen Ernte werden die Trauben sortiert, bevor sie in einem 15- bis 20-tägigen Mazerationsprozess in temperaturregulierten Tanks eingelegt werden.
Produktion: Ca. 13000 Flaschen pro Jahr.
Serviervorschlag: Zu gegrilltem Fisch oder Käse.
