2019 Chateau Haut-Brion – Frankreich
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- Alkoholgehalt
- 15,0 % vol
- Nennfüllmenge
- 0,75 l
- Allergene
- enthält Sulfite
- Herkunft
- Bordeaux, Frankreich
- Inverkehrbringer
- Les Grands Chais de France, 1 Rue de la Division Leclerc, 67290 Petersbach, Frankreich
- Jahrgang: 2019
- Erzeuger: Château Haut Brion
- Region: Bordeaux, Frankreich
- Alkohol: 15,0 % vol · Inhalt: 0,75 l
- Trinktemperatur: 15 °C
- Farbe: Prachtvolles tiefes Karmesinrot
- Nase: Zunächst subtil und intensiv zugleich; reife Fruchtnoten; aromatische Komplexität entfaltet sich mit Belüftung; Kirschholzfeuer; Teer; Zigarrenkiste; Grüne Minze; heiße Steine; Brombeeren
- Mund: Wunderbar geschmeidig und zart am Gaumen; wird vollmundig ohne aggressiv zu sein; eng verwobene, subtile und verführerische Tannine; langer und aromatischer Abgang; rauchige Intensität
- Empfehlungen: Klassische Fleischgerichte, Kalbfleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch, Lammfleisch, Ente, Wild, Brathähnchen, Gebratene und gegrillte Gerichte, Asiatische Küche, Thunfisch, Lachs, Pilze, Pasta
Château Haut Brion 2019 - Pessac Leognan - Rotwein trocken
Der Rotwein von Haut Brion ist ein Pessac Leognan, der aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc des Jahrgangs 2019 besteht.
Sicher ist es das besondere Terroir des Château Haut Brion in Pessac-Léognan, das für Exzellenz in Serie sorgt. Dieser Château Haut Brion 2019 tritt elegant, kraftvoll und raffiniert auf.
Geschmack:
Der Grand Vin 2019 Château Haut-Brion ist eine klassische Assemblage aus 49% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon und dem Rest Cabernet Franc. Seinem tiefvioletten Farbton folgt ein atemberaubendes Bouquet von reifen schwarzen Kirschen und Johannisbeeren sowie klassischem Graves-Kamin, Glut, Tabak und Zedernholz. Am Gaumen ist diese vollmundige Schönheit eher königlich, fest und klassisch strukturiert, mit einem tiefen, konzentrierten Mittelteil, aufbauenden Tanninen, Eichenholz im Hintergrund und einem großartigen, großartigen Abgang. Er ist sehr fokussiert, elegant, aber dennoch konzentriert und kraftvoll im Stil des Jahrgangs.
Herstellung:
Château Haut Brion 2019 wurde mit größtem Respekt vor der Frucht und dem Terroir produziert. Für die Weinbereitung werden die Trauben von Hand gelesen und sorgfältig sortiert. Die Gärung erfolgt über 21 -28 Tage in temperaturkontrollierten Edelstahlfässern.
Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung im Fass und reift vor der Abfüllung 14-16 Monate in französischen Eichenfässern.
Serviervorschlag:
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse.