Name: 2020 Château de la Galinière Rosé Bio Cotes de Provence Sainte Victoire AOP
Brand: Château de la Galinière
SKU: 7213
Price: 8.9 EUR
Availability: InStock

2020 Château de la Galinière Rosé Bio Cotes de Provence Sainte Victoire AOP

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Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Nennfüllmenge: 0,75 l
Allergene: enthält Sulfite
Herkunft: Côtes de Provence, Frankreich
Inverkehrbringer: Les Grands Chais de France, 1, rue de la Division Leclerc-67290 PETERSBACH

Jahrgang: 2020
Erzeuger: Château de la Galinière
Region: Côtes de Provence, Frankreich
Rebsorten: Cinsault, Syrah/Shiraz und Vermentino
Alkohol: 13,0 % vol · Inhalt: 0,75 l
Trinktemperatur: 8 °C
Farbe: Blassrosa mit brillanten Lachsreflexen
Nase: Intensive Nase von reifer Grapefruit und Limette mit Noten roter Beeren, wilden Kräutern und einem Hauch Salzigkeit
Mund: Fein und doch komplex, mit knackigem, leicht anisgeprägtem Abgang
Empfehlungen: Sommersalate, Ratatouille, gegrilltes Fleisch

Farbe: Helle, klare Lachsfarbe mit silbernen Reflexen.
Nase: Die Nase zeigt sich intensiv, betont durch Aromen von Zitrus- und Grapefruitaromen, kombiniert mit einer großen Mineralität.
Gaumen: Geradlinig und betont frisch am Gaumen, bietet dieser Roséwein eine schöne Mineralität und - dank der Zitrusfrüchte - Fruchttöne. Der Abgang ist weich und frisch.

Terroir: Der Wein wird auf lehmig-sandigen Böden aus Bauxit angebaut, der ihm eine rote Farbe verleiht, daher der Name der Gemeinde, Châteauneuf-le-Rouge.

Weinerzeugung: Bei ihrer Ankunft in der Cuvée werden die Trauben in pneumatischen Pressen schonend gepresst. Nur die ersten und klarsten Säfte werden für die Rosé-Produktion aufbewahrt. Ein enger Schnitt ist unerlässlich, um feine und delikate Aromen zu erhalten. Die Gärung erfolgt bei 14°C über mehrere Tage. Die Temperatur steigt dann während der Gärung allmählich während der Gärung allmählich bis auf 20°C an. Die Gärung erfolgt auf der Feinhefe in Edelstahltanks für 3 Monate.

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