Die Jubiläumsedition

Wasenweiler beging sein 1000-jähriges Bestehen mit einer eigenen Sonderedition von Weingut Peter Briem – vier Weine, jeder für den symbolischen Preis von 1000 Cent, als Hommage an die lange Geschichte der Gemeinde. Dieser Weißburgunder ist Teil dieser limitierten Jubiläumsreihe und verbindet die Handschrift des Familienbetriebs mit einem besonderen historischen Anlass.

Das Weingut

Weingut Peter Briem liegt am Südrand des Kaiserstuhls, in Ihringen-Wasenweiler – dem sonnenreichsten Ort Deutschlands mit über 1.700 Sonnenstunden im Sommer. 1977 übernahm Peter Briem den Betrieb von seinem Großvater; heute führt Sohn Frank Briem den Familienbetrieb gemeinsam mit seiner Frau Heidi. Aus einem Hektar wurden über die Jahre 115 – eine Erfolgsgeschichte, die auf denselben vulkanischen Böden gewachsen ist, die schon die Weinbautradition des Dorfes prägten.

Verkostungsnotiz

Blass- bis hellgelb im Glas, mit einem typisch leicht nussigen Aroma. Eine merkliche, aber dezente Säure bildet den Gegenspieler zur weichen Art des Weins. In der Nase Südfrüchte wie Zitrus und Ananas, ergänzt um Anklänge von Quitte.

Zu Tisch

Rind- und Schweinefleisch, Spargelgerichte, mediterrane Küche.

Rebsorte: Weißburgunder
Geschmack: Trocken
Herkunft: Deutschland / Baden, Kaiserstuhl (Ihringen-Wasenweiler)
Alkoholgehalt: 12,65% vol.
Inhalt: 0,75 L

Allergene: Enthält Sulfite; können Spuren von Eiweiß oder Milch enthalten

Nährwerte (Ø pro 100 ml, berechnet nach EU-Verordnung 2021/2117)
Brennwert: ca. 345 kJ / 83 kcal · Kohlenhydrate: ca. 0,3 g · davon Zucker: ca. 0,2 g

Inverkehrbringer: Weingut Peter Briem KG, Weinstraße 1, 79241 Wasenweiler