2023 Coudoulet de Beaucastel Blanc - Château de Beaucastel - Rhône, Frankreich

Wie sein roter Gegenpart ist auch der Coudoulet Blanc kein gewöhnlicher Côtes du Rhône: Der Weißwein stammt von Château de Beaucastel, einem der bedeutendsten Namen von Châteauneuf-du-Pape, und wird von der Perrin-Familie mit derselben Sorgfalt vinifiziert wie deren große Châteauneuf-Cuvées. Mit nur 3 Hektar Rebfläche ist der Coudoulet Blanc eine der raren Weißwein-Lagen der Appellation, gelegen östlich des Beaucastel-Weinbergs zwischen Orange und Avignon.

Terroir und Vinifikation

Der Boden besteht aus miozäner Meeresmolasse, überlagert von alpinem Geröll ("Galets Roulés") – dieselbe geologische Grundlage, die auch die roten Beaucastel-Weine prägt. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig sortiert und in Kisten gesammelt, bevor sie pneumatisch gepresst werden. Die Gärung erfolgt teils in Eichenfässern, teils in Edelstahltanks; anschließend reift der Wein acht Monate auf der Hefe, bevor die finale Assemblage und Abfüllung erfolgt – bewusst ohne Kältestabilisierung, um die volle Finesse und Balance des Weins zu erhalten.

Der Jahrgang 2023

Ein milder Winter, gefolgt von trockenem Frühling und heißem Sommer prägten die Saison. Unter strahlender Sonne verlief die Lese zügig, um ein Oxidieren der Trauben in der Hitze zu vermeiden; sie endete am 4. Oktober. Erste Verkostungen zeigen einen ausgewogenen, konzentrierten und dennoch frischen Jahrgang mit großem Potenzial.

Verkostungsnotiz

Schönes Gold mit dezenten grünen Reflexen. Die Nase offenbart ein raffiniertes, elegantes Bouquet aus Zitrusfrüchten und Rosenblüten. Am Gaumen von schöner Spannung und perfekter Balance – die Zitrusaromen setzen sich fort, unterlegt von einer feinen, salzig-mineralischen Bitterkeit im Abgang.

Servierempfehlung: Leicht gekühlt bei 10 °C, in einem eleganten Glas.

Zu Tisch: Meeresfrüchte, gegrilltes Gemüse und cremige Käsesorten; auch zu Tomatensalat und gebratenem Fisch mit Gemüse ein sehr guter Begleiter.