2021 Gigondas Domaine du Clos des Tourelles – Frankreich
2021 Gigondas Domaine du Clos des Tourelles – Frankreich

2021 Gigondas Domaine du Clos des Tourelles – Frankreich

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  • Jahrgang: 2021
  • Erzeuger: Famille Perrin
  • Region: Rhônetal, Frankreich
  • Alkohol: 15,0 % vol · Inhalt: 0,75 l
  • Trinktemperatur: 16 °C
  • Farbe: Elegante dunkle Kirschfarbe, tief und intensiv
  • Nase: Hervorragendes aromatisches Bouquet mit Noten von Garrigue und Blaubeeren, dezent unterlegt mit einem Hauch von Timut-Pfeffer und feinen Rauchnoten
  • Mund: Vollmundig mit feinen Tanninen, reifem Fruchtkern, Pfeffer und Garrigue, die eine herzhafte, ledrige Komplexität verleihen. Geschmeidig und üppig
  • Empfehlungen: Kräuter-Lammbraten, Ente mit Feigen, Wurzelgemüse-Tajine, Gegrilltes Kalbskotelett, Wildpilz-Ravioli, Trüffelrisotto

Die Domaine du Clos des Tourelles, unberührt vom Lauf der Zeit, ist umgeben von ihrem Weinberg mit alten Grenaches-Reben

ENTWICKLUNG
Gärung der gesamten Ernte mit der eigenen natürlichen Hefe. Der Ausbau erfolgt 15 Monate lang in Fässern. Danach werden die Weine schließlich ohne Filtration in Flaschen gefüllt.

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