2018 Château Canon La Gaffelière, Saint Emilion, trocken
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- Alkoholgehalt
- 14,5 % vol
- Nennfüllmenge
- 0,75 l
- Allergene
- enthält Sulfite
- Herkunft
- Bordeaux, Frankreich
- Inverkehrbringer
- Salin SAS, 8 rue Descartes, 33290 Blanquefort
- Jahrgang: 2018
- Erzeuger: Château Canon La Gaffelière
- Region: Bordeaux, Frankreich
- Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon
- Alkohol: 14,5 % vol · Inhalt: 0,75 l
- Trinktemperatur: 16–18 °C
- Farbe: Dunkles Purpur mit violetten Reflexen
- Nase: Anfangs zurückhaltend, dann prachtvolle Aromen von roten Früchten (Kirsche, Kirschwasser), Lakritze und floralen Noten wie Orangenblüte sowie mineralische Akzente
- Mund: Exquisit samtige Textur, strukturiert durch dichte Tannine mit seidigem Korn; große Präzision und Geradlinigkeit, kraftvoll und tief mit schöner Frische
BESCHREIBUNG
2018 bescherte den Reben großzügige Niederschläge während der Wachstumsphase sowie Trockenheit und Wärme während der Reife- und Erntezeit.
Dies waren nahezu ideale Bedingungen für die Gewinnung reicher und komplexer Trauben. Bemerkenswert gut strukturiert, stets elegant und unfehlbar lang am Gaumen,
veranschaulicht Château Canon La Gaffelière eindrucksvoll die Neuausrichtung von Stephan von Neipperg.
ENTWICKLUNG
Hergestellt aus einer Auswahl der besten Trauben, die streng von Hand und unter sorgfältiger Qualitätskontrolle gesammelt wurden.
Der 2018 Château Canon La Gaffelière, Saint Emilion reift in Eichenfässern.
Der Jahrgang enthält 55% Merlot, 40% Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon
VERKOSTUNG
Intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere und Rosenblättern vermischen sich mit den süßen Gewürzen des Holzes und der Mineralität des Terroirs.
Bemerkenswerte Struktur, immer elegant und würzig, mit einem sehr langen Abgang.
SERVIERVORSCHLAG
Servieren bei 16-18 °C zu Wildgerichten, Rindergulasch, rotem Fleisch und kräftigen Käsesorten.
AUSZEICHNUNGEN
Wine Advocate: 96/100
Wine Spectator: 96/100
