2018 Chateau Le Gay - Frankreich
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Das Weingut Le Gay hat enormes Potenzial und verfügt über ein ausgezeichnetes Terroir.
Geschmack:
Der Le Gay 2018 ist tief granatrot und beginnt mit duftenden Noten von Lavendel, gebackenen Pflaumen und Heidelbeerkompott, die zu einem Hauch von roten Rosen und
Gewürzkuchen führen. Vollmundig, konzentriert und dekadent fruchtig, hat er ein festes Rückgrat aus runden Tanninen und eine schöne Frische, die in einem langen Abgang endet.
Herstellung:
Nach der manuellen Ernte werden die Trauben selektiert. Gärung und Mazeration erfolgten klassisch bei kontrollierter Temperaturführung in 12 bis 15 Tagen. Nach der malolaktischen Gärung wurden die besten Weine für die Assemblage des Château Le Gay 2018 ausgewählt und für 18 - 20 Monate in Eichenfässern gelagert. Die Reifung trägt zur Entwicklung des Weins bei, reichert ihn sanft mit Sauerstoff an und veredelt ihn.
Serviervorschlag:
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse.
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2018 Chateau Le Gay - Frankreich
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Produkt Details
Name und Hersteller
2018 Chateau Le Gay - Frankreich hergestellt von Château Le Gay
Technische Daten
Jahrgang
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Food name
Verschluss naturkorken
Flavor
Herkunft
Herkunfts land
Herkunfts unterregion
Importeur
Anschrift importeur
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