2018 Chateau Rauzan-Gassies – Frankreich
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- Alkoholgehalt
- 14,0 % vol
- Nennfüllmenge
- 0,75 l
- Allergene
- enthält Sulfite
- Herkunft
- Bordeaux, Frankreich
- Inverkehrbringer
- Les Grands Chais de France, 1 Rue de la Division Leclerc, 67290 Petersbach, Frankreich
- Jahrgang: 2018
- Erzeuger: Château Rauzan Gassies
- Region: Bordeaux, Frankreich
- Rebsorten: Cabernet Sauvignon und Merlot
- Alkohol: 14,0 % vol · Inhalt: 0,75 l
- Trinktemperatur: 16–18 °C
- Farbe: Tief rubinrot im Glas.
- Nase: Frischer, leicht kräuterwürziger Ton, dazu Kirschwasser, Brombeerkompott, Rosenblüten, Tee und Kakao.
- Mund: Am Gaumen entfaltet sich das Aromenspektrum mit viel Frische und eingebunden in eine präzise Tanninstruktur.
- Empfehlungen: Tournedos Rossini, Keule mit Morcheln, confiertes Lamm mit Knoblauch, Entenbrust mit Pfeffersauce, Käse: Edamer, Gouda, Saint-Nectaire, Morbier, Tomme de Savoie, Salers
Geschmack:
Die Nase ist intensiv aromatisch mit Noten von schwarzen Früchten, Kirsche mit Kirsch, schwarzer Johannisbeere und süßen Gewürzen, unterbrochen von zarten Blumendüften (Rose) sowie Anklängen von Minze und Schokolade. Am Gaumen ist er raffiniert und elegant und offenbart eine fantastische Struktur aus reifen, feinkörnigen und mundumhüllenden Tanninen.
Serviervorschlag:
Ideal zu Fleisch, Wild, gegrilltem Lamm, Geflügel und würzigem Käse.