Domaine Jean-Francois Protheau
2018 Domaine Jean-Francois Protheau Bourgogne Montagny Chardonnay Weißwein
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An der Südspitze der Côte Chalonnaise teilen sich 4 Dörfer (Buxy, Montagny-lès-Buxy, Jully-lès-Buxy und St. Vallerin) die Appellation Montagny, die ausschließlich Weißweine produziert. Die Trauben des Chardonnay gedeihen auf fruchtbarem Boden aus Kalkstein und Mergel.
BESCHREIBUNG
Der 2018 Bourgogne Montagny Chardonnay ist ausdrucksstark. Leichte Holznoten vermischen sich mit aromatischer Frische aus Zitrus- und Blumennoten.
ENTWICKLUNG
Traditionelle Weinbereitung. Die Trauben werden sofort nach Ankunft im Weingut in pneumatischen Pressen gepresst.
Ausbau für 10 Monate in Eichenfässern.
VERKOSTUNG
Dieser raffinierte und komplexe Wein ist am Gaumen frisch, ausgewogen mit aromatischen Noten von Zitrusfrüchten.
SERVIERVORSCHLAG
Servieren bei 10-12 °C zu weißem Fleisch und Sauce. Auf der Seeseite passt er perfekt zu einem Teller mit Schalentieren (Hummer, Jakobsmuscheln) gedünstet oder pochiert oder edlem Fisch einfach gebraten, gegrillt oder gedünstet.
Dank seiner Frische und Finesse kann er als Aperitif genossen werden.
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2018 Domaine Jean-Francois Protheau Bourgogne Montagny Chardonnay Weißwein
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Produkt Details
Name und Hersteller
2018 Domaine Jean-Francois Protheau Bourgogne Montagny Chardonnay Weißwein hergestellt von Domaine Jean-Francois Protheau
Technische Daten
Jahrgang
Alkoholgehalt
Food name
Verschluss naturkorken
Flavor
Herkunft
Herkunfts land
Herkunfts unterregion
FAQ
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