2019 Chateau Potensac – Frankreich
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- Alkoholgehalt
- 14,0 % vol
- Nennfüllmenge
- 0,75 l
- Allergene
- enthält Sulfite
- Herkunft
- Bordeaux, Frankreich
- Inverkehrbringer
- Les Grands Chais de France, 1 Rue de la Division Leclerc, 67290 Petersbach, Frankreich
- Jahrgang: 2019
- Erzeuger: Château Potensac
- Region: Bordeaux, Frankreich
- Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc
- Alkohol: 14,0 % vol · Inhalt: 0,75 l
- Trinktemperatur: 15 °C
- Farbe: Mittleres bis tiefes Granatpurpur
- Nase: Klassische Düfte von Cassis, Zedernholz und Bleistiftmine mit Anklängen von wildem Salbei und Tabakblatt. Dazu offene, einladende Noten von roter Kirsche und zerdrückter Erdbeere sowie Minze und Kräuteraromen.
- Mund: Mittelkräftig mit lebhaften roten und schwarzen Fruchtaromen und kauiger Textur. Am Eingang süß und fleischiger als erwartet, mit lebendiger Säure und pudrigen Tanninen. Frisch und energiegeladen mit einem knackigen Biss von Cassis, Brombeere und Stein. Klassischer Médoc-Charakter.
- Empfehlungen: Kalb, Schwein, Rind, Lamm, Ente, Wild, Brathähnchen, gegrilltes Ribeye, Lammbraten mit Kräutern, asiatische Gerichte, Thunfisch, Pilze, Pasta, Käse
Die Weinberge liegen auf lehmig-kiesigen Hügelkuppen, die auf einem kalkhaltigen Untergrund ruhen. Die Ernte fand vom 21. September bis 9. Oktober 2019 statt. Château Potensac 2019 ist ein großer klassischer und eleganter Bordeaux-Wein.
Geschmack:
Der 2019er Château Potensac hat eine leuchtend granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Dieser komplexe Wein enthüllt Noten von Zimt und Lakritze in einem frischen Bouquet aus schwarzer Beerenfrucht, einem ein Hauch von Herzkirschen und Nuancen von Edelholz. Am Gaumen drückt der Potensac 2019 eine schöne Tanninstruktur aus, die sich in einen eleganten Abgang ausdehnt.
Herstellung:
Château Potensac 2019 wurde mit größtem Respekt vor der Frucht und dem Terroir produziert. Für die Weinbereitung werden die Trauben von Hand gelesen und sorgfältig sortiert. Die Gärung erfolgt über 25 -28 Tage klassisch in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung im Fass und reift vor der Abfüllung bis zu 18 Monate in neuer französischer Eiche.
Serviervorschlag:
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse.
