2019 Hospices de Beaujeu Bourgogne Gamay - Frankreich
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Die Trauben des Hospices des Beaujeu Bourgogne Gamay gedeihen in der Region Beaujolais und gedeihen auf fruchtbarem Boden aus Granitkiesel, filtrierend mit Schiefer- und Tonadern.
BESCHREIBUNG
Der 2019 Hospices de Beaujeu besticht am Gaumen mit weichen Tanninen, reifen Fruchtaromen und viel Großzügigkeit im Abgang.
Eine Delikatesse mit gutem Alterungspotential.
ENTWICKLUNG
Traditionelle Vinifikation in thermoregulierten Edelstahlfässern, über einen Zeitraum von ca. 3 Wochen. Vorgärige Kaltmazeration bei ca. 8 °C. Reifung in Bottichen für 8 bis 16 Monate mit malolaktischer Gärung.
VERKOSTUNG
Der 2019 Hospices de Beaujeu besticht am Gaumen durch Mineralität, die viel Charakter mitbringt.
Reife Tannine sorgen insgesamt für eine angenehme Unterstützung. Gutes Alterungspotential.
SERVIERVORSCHLAG
Servieren bei 14-15 °C zu gegrilltem Fleisch oder in Saucen wie Coq au Vin, Lamm Blanquette oder Beef Stroganoff.
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2019 Hospices de Beaujeu Bourgogne Gamay - Frankreich
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Produkt Details
Name und Hersteller
2019 Hospices de Beaujeu Bourgogne Gamay - Frankreich hergestellt von Hospices de Beaujeu
Technische Daten
Jahrgang
Alkoholgehalt
Food name
Verschluss naturkorken
Flavor
Herkunft
Herkunfts land
Herkunfts unterregion
Importeur
Anschrift importeur
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