Nase: Aromen von roten Beeren und Kirschen sowie lehmigem Boden und Gewürzen; Himbeere und zerdrückte Erdbeere; mit der Zeit dunklere Fruchtnoten
Mund: Mittlerer bis voller Körper; seidig und geschmeidig mit gut eingebundener Säure; reichhaltig und fleischig mit Schwarzkirsch- und Brombeerfrucht umhüllt von gesunden Tanninen; dezente feuchte Erdnoten; langer gut strukturierter Abgang
Unsere alten Reben sind über fünfunddreißig Jahre alt und ergeben einen Wein mit außergewöhnlicher aromatischer Intensität, der die Besonderheiten dieses außergewöhnlichen Terroirs treu offenbart. In einer wunderschönen dunklen rubinroten Farbe, brillant und klar, offenbart dieser Wein Noten von schwarzen Beeren und offenbart einen Mund voller Kraft und Konzentration. Wie alle Weine von Gevrey-Chambertin bittet er, einige Jahre zu warten, bevor er voll und ganz geschätzt wird.