Eine Frucht, die einst über Leben und Tod entschied, liefert heute die Basis für einen der ungewöhnlichsten Digestifs Europas.

Die Frucht mit doppelter Geschichte

Der Johannisbrotbaum ist Monacos Nationalbaum – eine Auszeichnung, die auf die Hungersnot des 19. Jahrhunderts zurückgeht, als seine Frucht, die Karube, zur Nahrungsquelle der Bevölkerung wurde. Bemerkenswert an der Karube: Jeder Samen wiegt nahezu identisch 0,2 Gramm – eine Konstanz, die sie historisch zum Wiegen von Gold und Edelsteinen prädestinierte. Aus dem arabischen Begriff für diese Praxis, "Qirat", entstand später das Wort "Karat". Eine Frucht, die einst als Maßeinheit für Wertigkeit diente, wird hier selbst zu etwas Wertvollem verarbeitet.

Herstellung

CARRUBA entsteht bei La Distillerie de Monaco, der einzigen Destillerie des Fürstentums, im Stadtteil Condamine. Die Karube-Schoten werden geröstet und anschließend langsam mazeriert, um die volle Aromentiefe der Frucht zu extrahieren – ein Prozess, der ausschließlich lokale Zutaten verwendet.

Verkostungsnotiz

Erdige Nase mit Kakao- und Vanillenoten. Am Gaumen komplex und ausbalanciert: reich, fruchtig und schokoladig, mit Anklängen von Karamell und weißer Schokolade.

Genussempfehlung

 Als Digestif nach dem Essen, als Ergänzung zu Kaffee oder als Zutat in Cocktails.

Die Geschenkbox: Diese Flasche kommt in einer eleganten Geschenkverpackung – ein Präsent mit einer Geschichte, die man nicht erst erfinden muss.

• Einzigartiges Terroir-Produkt: Aus der Frucht des monegassischen Nationalbaums – nirgendwo sonst in dieser Form erhältlich.
• Erste und einzige Destillerie Monacos: Handwerkliche Produktion mit lokalen Zutaten.
• Historisch fundiert: Eine Frucht, die einst Monacos Bevölkerung ernährte und der Namensgeberin des "Karat" wurde.
• Elegante Geschenkbox inklusive: Sofort verschenkbar.

Zutaten: Karube (Johannisbrot), geröstet
Kategorie: Fruchtlikör
Herkunft: Monaco
Alkoholgehalt: 24% vol.
Inhalt: 0,5 L (mit Geschenkbox)