Champagne Barons de Rothschild "Rare Collection" Rosé 2012 Extra-Brut
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- Alkoholgehalt
- 12,0 % vol
- Nennfüllmenge
- 0,75 l
- Allergene
- enthält Sulfite
- Herkunft
- Champagne, Frankreich
- Inverkehrbringer
- Wein Wolf, Mainzer Str. 178, 67547 Worms
- Jahrgang: 2012
- Erzeuger: Champagne Barons de Rothschild
- Region: Champagne, Frankreich
- Rebsorten: Chardonnay und Spätburgunder
- Alkohol: 12,0 % vol · Inhalt: 0,75 l
- Trinktemperatur: 10–12 °C
- Farbe: Brillante Farbe mit Kupferreflexen und feiner Perlage
- Nase: Geröstete Gewürze, Vanille vom Fassausbau, Birne und frische Chardonnay-Aromen
- Mund: Leichter, zitroniger Auftakt mit Spannung und Frische und schöner Vertikalität; der Abgang zeigt Komplexität und angenehme Bitterstoffe mit hervorragender Länge
- Empfehlungen: Rosa gebratene Entenbrust, Hirsch mit Sauce Grand Veneur, leicht scharfe asiatische oder orientalische Küche
Barons de Rothschild : "Rare Collection" Rose 2012 Extra-Brut
Einzigartige Kombination aus 4 Chardonnay Grand Crus- gepaart mit einer kleinen Portion Rotwein aus einem außergewöhnlichen Jahr. Der Rosé stelle eine Melange aus feinster Qualität und höchster Raffinesse dar. Die Finesse des Chardonnay, gepaart mit der Kraft udn Struktur des Pinot Noir machen den 2012er Rosé zu einem köstlichen Champagner mit vollem Aroma und tollem Charakter. Dosage von nur 4g pro Liter. Lediglich 3.300 Vintage Flaschen und 400 Magnums werden produziert.
Farbe: Herrlich frisch in zartem hellrosa und leuchtendem lachsfarbenen Glanzlichtern mit anhaltender Schaumbildung.
Nase: Vereinung der Finesse des Chardonnays mit der Struktur und Kraft des Pinot Noir. Köstliches Birnenaroma mit Noten von Gewürzen und Vanille verleihen dem Chardonnay eine herrliche Frische.
Geschmack: Leicht, Vollmundig und geprägt von einer schönen Leichtigkeit, besticht der Mund durch seine Spannung und Knackigkeit. Herrlich frisch mit Noten von Zitronen. Genussvoll mit grosser Präzision dehnt sich dieser Champagner bis zu einem langen und komplexen Finale aus.
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir
Servierempfehlung: Passt ideal zu einer rosafarbenen Entenbrust, einem Reh mit Grand-Veneur-Sauce, aber aufgrund seiner Struktur auch zu würzigen Gerichten aus der asiatischen oder orientalischen Küche. Für einen optimalen Genuss servieren Sie ihn zwischen 8 und 10 °C.