2020 Chateau Lagrange - Frankreich

Château Lagrange 2020 - Saint Julien - Rotwein trocken

Der 2020er Lagrange ist eine gelungene Fortsetzung des ausgezeichneten 2019er Jahrgangs.
Der Rotwein von Château Lagrange ist ein Saint Julien, der aus Petit Verdot, Merlot und Cabernet Sauvignon des Jahrgangs besteht. 

Geschmack:
Von tief violett-schwarzer Farbe, springt der Lagrange 2020 aus dem Glas mit lebhaften Noten von Johannisbeergelee, reifen schwarzen Johannisbeeren und minzigen Brombeeren, gefolgt von Nuancen von dunkler Schokolade, Sternanis und moosiger Baumrinde. Der mittelkräftige Gaumen ist sowohl super intensiv als auch super elegant, mit exquisit reifen, feinkörnigen Tanninen und nahtloser Frische, um die hellen, knackigen schwarzen und roten Früchte einzurahmen, und endet lang und mineralisch.

Herstellung:
Château Lagrange 2020 wurde mit größtem Respekt vor der Frucht und dem Terroir produziert. Für die Weinbereitung werden die Trauben von Hand gelesen und sorgfältig sortiert. Die Gärung erfolgt über 21 -28 Tage in temperaturkontrollierten Edelstahlfässern. Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung im Fass und reift vor der Abfüllung 18-20 Monate in 50% neuer französischer Eiche.

Serviervorschlag:
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse.