San Marzano 60 Sessantanni Old Vines Primitivo di Manduria 2019 0.75 L 14.5 % vol.
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- Alkoholgehalt
- 14,5 % vol
- Nennfüllmenge
- 0,75 l
- Allergene
- enthält Sulfite
- Herkunft
- Apulien, Italien
- Inverkehrbringer
- Cantine San Marzano S.p.A. Via Monsignor Bello 9 74020 San Marzano di San Giuseppe (Taranto / TA) Italien
- Jahrgang: 2019
- Erzeuger: Cantine San Marzano
- Region: Apulien, Italien
- Rebsorten: Primitivo
- Alkohol: 14,5 % vol · Inhalt: 0,75 l
- Trinktemperatur: 18 °C
- Farbe: Sehr dunkles und elegantes Rubinrot
- Nase: Breites und komplexes Bouquet, fruchtig mit Noten von Pflaumen, Kirschkonfitüre, ergänzt durch eine leichte Würze und Tabaknoten
- Mund: Vollmundiger Wein mit großem Körper, weich und reich an edlen Tanninen, mit einem langen Abgang, der Noten von Kakao, Kaffee und Vanille schenkt
- Empfehlungen: Herzhafte erste Gänge, rotes Fleisch, Wild, geschmortes Lamm, Wildschwein-Ragù, gereifter Pecorino
Sessantanni - sechzig Jahre. So alt sind die Rebstöcke, aus denen dieser Primitivo entsteht, und genau das steckt im Namen.
Das Weingut
Cantine San Marzano ist eine Genossenschaftskellerei im Zentrum der Primitivo-di-Manduria-Zone in Apulien, 1962 von 19 Traubenbauern gegründet. Die Reben für den Sessantanni wachsen auf den Gemeindegebieten von San Marzano und Sava – auf altem Rebbestand, der über Jahrzehnte hinweg tief verwurzelt ist und dadurch besondere Konzentration in die Trauben bringt.
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand in der zweiten Septemberhälfte gelesen. Die Gärung erfolgt in Rotationstanks bei kontrollierter Temperatur (24-26°C) über 10 bis 15 Tage, gefolgt von 12 Monaten Ausbau im Barrique vor der Abfüllung.
Verkostungsnotiz
Intensives Rubinrot. Weites, komplexes Bukett mit Aromen von Trockenpflaume und Kirschkonfitüre, unterlegt von Tabaknoten. Am Gaumen vollmundig, ausgewogen, weich und reich an eleganten Tanninen; langer Abgang mit Kakao, Kaffee und Vanille.
Bewertung
91 Punkte (James Suckling, 2019).
Zu Tisch
Herzhafte erste Gänge, Rotfleisch und Wild.
- Alte Rebstöcke: Der Name Sessantanni ehrt die sechzig Jahre alten Reben, die die Basis dieser Cuvée bilden.
- International bewertet: 91 Punkte von James Suckling.
- 12 Monate Barrique-Reife: Für zusätzliche Komplexität und Tiefe.
- Typischer Apulien-Charakter: Kraftvoll, fruchtbetont, mit der sonnengereiften Wärme Süditaliens.
Rebsorte: 100% Primitivo
Geschmack: Trocken
Herkunft: Italien / Apulien, DOC Primitivo di Manduria
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Inhalt: 0,75 L
Allergene: Enthält Sulfite
Nährwerte (Ø pro 100 ml, berechnet nach EU-Verordnung 2021/2117)
Brennwert: ca. 395 kJ / 94 kcal · Kohlenhydrate: ca. 0,3 g · davon Zucker: ca. 0,2 g