2015 Château le Peuy Saincrit Bordeaux Supérieur
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- Farbe: rubinrot mit violetten Reflexen
- Geschmack: trocken
- Weintyp: vollmundig & harmonisch
- Herkunft: Bordeaux, Frankreich
- Alkoholgehalt: Alc. 13,5% vol.
Beschreibung
Château le Peuy-Saincrit produziert einen klassischen Bordeaux Superieur mit einem starken Einfluss von Merlot Trauben. Der Boden, auf dem die über 35 Jahre alten Merlot und Cabernet Sauvignon Trauben für diesen Château Le Peuy Saincrit Bordeaux Supérieur wachsen, besteht aus einem Gemisch aus Sand und Kies.
BESCHREIBUNG
Für den 2015 Château le Peuy-Saincrit Bordeaux Supérieur werden vorherrschend die Trauben der Rebsorten Cabernet Sauvignon (12%) und Merlot (88%) verwendet.
Daraus entwickelt sich dieser Wein zu einem rubinroten Verführer, der sich sehr ausbalanciert zeigt.
ENTWICKLUNG
Hergestellt aus einer Auswahl der besten Trauben. Traditionelle Vinifikation in thermoregulierten Edelstahltanks. Kaltmazeration unter Kohlendioxid zum Schutz der Aromen und der Farben. Ausbau über mehrere Monate in Eichenfässern.
VERKOSTUNG
In der Nase komplex mit mit einem Bouquet das nach Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Kakao, Zedernholz und Vanille duftet. Auf der Zunge zeigt sich der Wein schön ausbalanciert mit anhaltenden Tanninen, ehe sich anschließend Aromen aus Kirsche und Pflaume, mit einem leichten Touch Vanille, freisetzen. Im Abgang ist der trocken ausgebaute Wein sehr weich und fruchtig.
SERVIERVORSCHLAG
Servieren bei 13-18 °C. Mit seinem klaren aber komplexen Profil ist er der perfekte Genusspartner zu gegrilltem rotem Fleisch und würzigem Käse.
Über Château le Peuy Saincrit
Das Weingut liegt in Saint André de Cubzac, nördlich der Gironde. Es war Ende des 19. Jahrhunderts, als Vincent Saincrit, von Beruf Müller, beschloss, am Montalon-Hügel zwischen Blaye, Bordeaux und Saint-Emilion am 45. Breitengrad für die Weinproduktion Reben anzupflanzen. Diese imaginäre Linie, die vom Nordpol und dem Äquator gleich weit entfernt ist, drückt die schöne Balance aus, die wir hier spüren.
Jahrgang: 2015
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Trinktemperatur: 16°C –18°C
Art: Rotwein
Rebsorten: 88% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon
Allergene: Sulfite
Hersteller: Château Peuy
Inverkehrbringer: GCF Grands Chais de France
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
