2019 Le Maestrelle Toscana IGT - Antinori - Santa Cristina

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  • Geschmack: trocken
  • Stil: komplex & ausgewogen
  • Herkunft: Italien / Toskana
  • Alkoholgehalt: 13.0 % vol.

Beschreibung

Die drei Rebsorten des Le Maestrelle reifen in verschiedenen Perioden und werden getrennt fermentiert, um das volle Aroma, eine geschmeidige Struktur sowie zarte Tannine herauszuarbeiten. Zum Teil im Barrique gereift, zeigt er Noten von Beerenfrüchten, Vanille und Minze, ist ausgewogen und besticht durch ein komplexes Finish.

Geschmack: trocken
Stil: komplex & ausgewogen
Rebsorten: Sangiovese: 60%, Syrah: 20%, Merlot: 20%

Herkunft: Italien / Toskana
Alkoholgehalt: 13.0 % vol.

Weinbearbeitung:
Die drei Rebsorten wurden zu unterschiedlichen Zeiten gelesen und demnach separat vinifiziert. So konnte in Bezug auf Fermentation und Maischgärung den einzelnen Rebsorten Folge geleistet und dementsprechend der individuelle Duft und die Weichheit ihrer Tannine hervorgehoben werden. Die Gärtemperatur überstieg nie 25°C, das Überpumpen erfolgte mit äußerster Sorgfalt. Syrah und Sangiovese wurden vor der alkoholischen Gärung bei 8°C kalt vergärt, um ihnen auf sanfte Art Farbe und Aromen zu entziehen. Der Wein durchlief gegen Ende Oktober die malolaktische Gärung, 15% wurden dann in Barriques ausgebaut der andere Teil in Stahlbehältern.

Über Antinori

Die Familie Antinori widmet sich der Weinproduktion seit über sechshundert Jahren: seit dem Jahre 1385, als Giovanni di Piero Antinori in die Florentiner Zunft der Winzer und Weinhändler eintrat.
Heute wird die Gesellschaft von Marchese Piero Antinori geleitet. Tradition, Leidenschaft und Intuition haben Antinori zu einem der führenden italienischen Produzenten von Qualitätsweinen werden lassen.


Land: Italien


Region: Toskana


Jahrgang: 2020


Geschmack: trocken


Inhalt: 0.75 l


Alkoholgehalt: 13.0 % vol.


Art: Rotwein


Allergene: Sulfite


Hersteller: Cantine Santa Cristina S.P.A. - Con Socio Unico, Piazza Degli Antinori 3, 50123 Firenze, Italien


Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn

100 ml enthalten durchschnittlich


Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz