2022 Mercurey 'Clos Rochette' - Domaine Faiveley - Burgund, Frankreich

Erstklassige Traubenqualität: Hergestellt aus 100% Chardonnay aus der renommierten Mercurey-Appellation in der Bourgogne, mit einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben für höchste Qualität.
Unvergessliches Geschmackserlebnis: Vollmundig und ausgewogen, mit einer feinen Mineralität, reife Zitrusfrüchte, weiße Blumen und nussige, buttrige Noten – perfekt ausbalanciert mit einem langen, eleganten Abgang.
Rebsorte: 100% Chardonnay, die die charakteristische Frische und Eleganz der Region widerspiegelt.
Ausgewogener Alkoholgehalt: Mit einem Alkoholgehalt von 13% vol. bietet dieser Weißwein eine harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und Struktur.
Serviervorschläge: Ideal zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Hühnergerichten und milden Käsesorten. Auch hervorragend als Aperitif bei besonderen Anlässen.
Empfohlene Trinktemperatur: Servieren bei 10-12°C für eine optimale Entfaltung der Aromen.

2022 Mercurey 'Clos Rochette' - Domaine Faiveley

Erzeuger & Weinberg
Die 1825 in Nuits-Saint-Georges gegründete Domaine Faiveley ist ein führender Erzeuger an der Côte d'Or und der Côte Chalonnaise. Das Weingut besitzt den Clos Rochette, einen 5,45 Hektar großen Monopolweinberg in Mercurey, der von 1960 bis 2017 in mehreren Etappen bepflanzt wurde. Die Böden bestehen aus kompaktem Ton-Kalkstein mit vielen kleinen Felsen - daher der Name „Rochette“ („kleiner Felsen“)
Mercurey liegt in der Côte Chalonnaise, direkt südlich der Côte de Beaune, die für ihre würzigen, mineralischen Chardonnay-Weißweine bekannt ist, die selten auf Dorfniveau abgefüllt werden.