Château Haut-Batailley 2018 - Pauillac - Rotwein trocken

78,00 € *
Inhalt 0,75 Liter
Grundpreis 104,00 € / Liter

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  • Die Frische zeugt beim Château Haut-Batailley von der schönen Persönlichkeit des Cabernet Sauvignon, die sich in diesem außergewöhnlichen Jahrgang 2018 offenbart hat. Ein sehr großer Rotwein aus Pauillac vom Château Haut-Batailley.
  • Geschmack:  Der 2018 Château Haut-Batailley, Pauillac ist ein rassiger Wein, vollmundig, sehr straff und vollgepackt mit Schichten schwarzer und blauer Früchte, hat er eine feine Linie aus reifen, körnigen Tanninen und überzeugender Frische und endet lang mit einem mineralischen Hauch.
  • Rebsorten: Der Jahrgang enthält 59% Cabernet Sauvignon und 41% Merlot
    Weinstil: vollmundig & ausgewogen - trocken
    Alkoholgehalt:  14,5% vol.
  • Empfehlung: Der Wein passt zu Wildgerichten, Rindergulasch, rotem Fleisch und kräftigen Käsesorten.
  • Auszeichnungen: Wine Advocate: 93/100 | Wine Spectator: 94/100

Beschreibung

Der Rotwein von Château Haut-Batailley ist ein Pauillac, der aus Merlot und Cabernet Sauvignon des Jahrgangs 2018 besteht. Unter der Leitung von François-Xavier Borie, ebenfalls Besitzer von Chateau Grand-Puy Lacoste, produziert dieses Anwesen excellente Weine mit 40 Jahre alten Reben, in denen der Cabernet Sauvignon dominiert.

Geschmack:
Der 2018er Château Haut-Batailley hat eine sehr tiefe purpurrote Farbe. Die Nase ist subtil und raffiniert mit tiefgründigen Noten von dunkler Schokolade, Crème de Cassis, Blaubeerkuchen, Anis, Lavendel und indischen Gewürzen.

Herstellung:
Château Haut-Batailley 2018 wurde mit größtem Respekt vor der Frucht und dem Terroir produziert. Für die Weinbereitung werden die Trauben von Hand gelesen und sorgfältig sortiert. Die Gärung erfolgt über 21 -28 Tage in temperaturkontrollierten Edelstahlfässern. Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung im Fass und reift vor der Abfüllung 14-16 Monate in kleinen französischen Eichenfässern.

Serviervorschlag:
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse.


Land: Frankreich


Region: Bordeaux - Pauillac


Jahrgang: 2018


Geschmack: vollmundig & ausgewogen - trocken


Inhalt: 0,75


Alkoholgehalt: 14,5% vol.


Trinktemperatur: 15 - 18°C


Art: Rotwein


Rebsorten: 59% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot


Allergene: Sulfite


Hersteller: Château Haut Batailley, BP 82, 33250 Pauillac - Frankreich


Inverkehrbringer: Les Grands Chais de France, 1 Rue de la Division Leclerc, 67290 Petersbach, Frankreich

100 ml enthalten durchschnittlich


Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz