2018 Domain Roland Sounit Bourgogne Rully 1er cru "Meix Cadot" Chardonnay Weißwein
Sofort verfügbar
Versand durch:
- Farbe: Helles Gelb mit goldenen Grüntönen.
- Geschmack: trocken
- Weintyp: komplex & frisch
- Herkunft: Bourgogne Rully, Frankreich
- Alkoholgehalt: Alc. 13,0% vol.
Beschreibung
Das Dorf Rully liegt in der Côtes Châlonnaise nordwestlich von Chalon-sur-Saône. Die Weinlage "Meix Cadot" liegt an den Hängen südlich des Dorfes.
Die Trauben des Chardonnay gedeihen auf fruchtbarem Unterboden aus Kalkstein und Ton.
BESCHREIBUNG
Der 2018 Bourgogne Rully 1er cru "Meix Cadot" Chardonnay ist ausdrucksstark mit einem Bouquet von weißen Früchten und frischen Mandeln.
ENTWICKLUNG
Traditionelle Weinbereitung. Die Trauben werden sofort nach Ankunft im Weingut in pneumatischen Pressen gepresst.
Die alkoholische Gärung erfolgt in Eichenfässern, 30% neue Eiche. Der Wein reift 14 Monate in Eichenfässern.
VERKOSTUNG
Der Mund bietet eine schöne Textur und Frische, die von minzigen und gerösteten Noten unterstrichen wird. Der Abgang, mineralisch und elegant, bietet anhaltende Aromen von kandierten Zitronen. Dieser Wein hat ein gutes Alterungspotential.
SERVIERVORSCHLAG
Servieren bei 10-12 °C zu zartem Fleisch, gebratenem Flussfisch, Seefisch in weißer Soße, scharfen Schalentieren, Geflügel in einer schönen cremigen Soße (z.B Eintopf) und Froschschenkeln.
Hartkäse: Comté, Beaufort, Emmentaler…
Land: Frankreich
Region: Bourgogne Rully
Jahrgang: 2018
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75l
Alkoholgehalt: 13,0% vol.
Trinktemperatur: 10-12°C
Art: Wein
Rebsorten: Chardonnay
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Roland Sounit, 21 Rue du Moulin À Vent, 71150 Rully, Frankreich
Inverkehrbringer: GCF Grands Chais de France,1 Rue de la Division Leclerc, 67290 Petersbach, Frankreich
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
